Valentin Luca i-a cucerit în 2011 pe jurații de la Românii au talent cu „acrobațiile” din spatele barului, dar și cu carisma sa. Tânărul a ajuns până în finala primului sezon al show-ului de talente. În prezent, Valentin este unul dintre cei m
Valentin Luca a oferit, în exclusivitate, pentru CIAO.RO, un interviu în care ne-a dezvăluit secretele unui cockt
1. Care este ingredientul secret, fara de care nu iti poti imagina o bautura aromata si racoroasa de vara?
Gheața este forte importantă atunci când pregătești un cockt
Iar dacă vorbim despre cantitate trebuie să știți că atunci când avem multă gheață în pahar băutura va rămâne rece și fresh pentru o perioadă m
2. Toti ne dorim, cumva, sa ne impresionam invitatii atunci cand dam o petrecere. Ce cockt
Dacâ vorbim de o petrecere vara cu 20-25 de persoane, atunci cu siguranță băuturile fresh de grup merg extraordinar de bine: Mojito, Paloma, Ecuador, etc. Atenția la detalii cred că face diferența: cum decorăm paharele, ce fel de mentă folosim la Mojito sau un garnish din mango si piper roz pentru Ecuador. La Paloma, care rămâne o băutură de referință și în acest an, contează să folosim suc proaspăt de grapefruit si o sare specială pe care o putem face noi din coajă de grapefruit deshidratată, mărunțită si sare de Himalaya.
Ce tip de cockt
Daca ne gândim la emisiunea care a făcut-o celebră pe Andreea Marin, „Surprize, Surprize!”, atunci cred că se potrivește de minune un cockt
Pentru Andreea Esca aș merge pe un French Connection, o băutură care se mixează foarte ușor intr-un pahar de tip Old Fashioned din doar două ingrediente: cognac si amaretto. Pentru Theo Rose, categoric, o băutură fresh și florală. Un Gin Rose Sour mixat într-un pahar de tip coupé (cu picior). Ingredientele sunt: fresh de lime, gin (cu cu note de citrice), cordial de trandafiri şi albuş de ou. Iar ca decor folosim petale de trandafir.
Valentin Luca are răspunsul
Alina este încă pe celebrating mood în această perioadă, deci tot ce înseamnă sparkling: Kir Royal, French 75, Bellini sau Porn Star Martini. Pe Mario Fresh îl știu, e super petrecăreț, are mulți prieteni cu care iese la petreceri, deci băuturi de grup: Mojito, Paloma și multă apă pentru că noapte este lungă. Inspirat de super hitul ei HOT, Inna cred că se bucură câteodată de un Boody Mary care este și ușor picant și plin de vitamine datorită sucului de roșii. Asta pentru că știm de câtă energie are nevoie Inna pe scenă.
4. De unde iti iei inspirația pentru rețete noi?
Inspirația vine tot timpul atunci când ești conectat la ceea ce iubești. Sincer, văd bartending și cockt
5. Care este ingredientul cel m
Un ingredient care schimbă mult o băutură și puțină lume știe de el este soluția salină care amplifică aromele atunci când îl pui într-un cockt
Foto: PR
