Ce este bine să adaugi în borcanele sau plicurile cu condimente ca să le ferești de umiditate. Poți pune în aplicare aceste trucuri pentru a le păstra aroma cât mai mult timp.
Ce să pui în borcanele sau plicurile cu condimente pentru a le proteja de umiditate. Acest truc le menține aroma pentru mai mult timp
De multe ori, se poate întâmpla ca aroma condimentelor să se piardă din cauza umezelii. Fie că sunt ținute în plicuri sau borcane, se pot forma cocoloașe.
Există mai multe motive pentru care condimentele se pot uda, precum fluctuațiile de umiditate din bucătărie. Acest lucru se poate întâmpla mai ales dacă borcanele sau plicurile nu sunt închise foarte bine.
Acolo unde umiditatea este ridicată, condimentele pot absorbi umezeala din aer, ceea ce provoacă formarea de cocoloașe.
În plus, contactul cu apa poate reprezenta un factor. Dacă utilizezi o lingură umedă sau dacă ții borcanele în apropierea unor surse de apă, atunci condimentele pot să absoarbă umezeala.
În cazul în care borcanele nu sunt ferite de lumină sau căldură, atunci se pot degrada mai ușor. Pentru a nu le afecta calitatea, nu trebuie să le expui la soare și căldură.
Pentru a menține condimentele proaspete, fără să-și piardă aroma, este necesar să pui în aplicare câteva trucuri. Sunt anumite ingrediente pe care să le pui în recipientele în care păstrezi condimentele.
Sarea sau orezul pot fi puse în recipiente deoarece absorb umezeala. Este suficient să pui un praf de sare sau o lingură de orez în borcan dacă vrei să menții condimentele într-o stare cât mai bună.
De asemenea, poți adăuga zahăr de cocos pentru ca acesta să absoarbă umezeala. În același timp, acest ingredient adaugă și puțină dulceață.
Bicarbonatul de sodiu, care are numeroase întrebuințări în gospodărie, reprezintă o soluție foarte utilă, care previne formarea cocoloașelor în condimente. Acesta absoarbe umiditatea și previne apariția mucegaiului.
O altă variantă este să folosești silica gel, adică acele pachete care se găsesc, în general, în cutiile de încălțăminte sau de haine. Poți adăuga un plic de silica gel în borcane pentru a menține condimentele uscate, notează dcmedical.ro.
Cum se depozitează borcanele cu condimente
Pentru a menține condimentele proaspete pentru o perioadă mai lungă, e important să le pui în borcane cu capac etanș. Borcanele trebuie să fie curate și uscate înainte de a le umple.
Borcanele cu condimente trebuie depozitate în locuri răcoroase, ferite de lumină. Este necesar să le pui într-un dulap ferit de razele soarelui.
Atunci când iei condimente din borcan, trebuie să folosești lingurițe uscate, pentru a evita contactul cu ustensilele umede. Poți verifica recipientele cu condimente periodic, pentru a te asigura că sunt proaspete.
Este recomandat să folosești primele condimente pe care le cumperi și să nu fie expirate. Dacă le folosești înainte de data de expirare, se vor menține proaspete.
